Shiitake - Grybai, supermaistas, ekologiškas
Gli Shiitake (nome scientifico Lentinus Edodes) sono dei funghi curativi originari dell’Estremo Oriente. Sono ricchi di proteine, contengono buone quantità di vitamina D. fonte importante di vitamine del gruppo B e di molti sali minerali, tra cui ferro, potassio, fosforo, magnesio, calcio e zolfo .